രോഗങ്ങള്‍ വരാതിരിക്കാനും ആരോഗ്യമുണ്ടാകുവാനുമാണല്ലോ നാം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്. എന്നാല്‍, പലപ്പോഴും നമ്മള്‍ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അപാകതയും അതിന്റെ രീതിയും നമ്മെ രോഗികളാക്കി മാറ്റാറുണ്ട്. പണ്ടെല്ലാം ഭക്ഷണം ലഭിക്കാനില്ലാത്തതായിരുന്നു നമ്മുടെ മുന്‍ഗാമികള്‍ നേരിട്ട പ്രശ്‌നം. എങ്കില്‍, ഇന്ന് അമിതാഹാരവും കഴിക്കാന്‍ സമയമില്ലാത്തതുമാണ് വില്ലനായിരിക്കുന്നത്.
ശോധനക്കുറവ്, ഗ്യാസ് ട്രബിള്‍, പുളിച്ചുതികട്ടല്‍, വയറ്റിലെയും വായിലെയും പുണ്ണ്, അമിതവണ്ണം, മൂലക്കുരു തുടങ്ങിയ പല രോഗങ്ങള്‍ക്കും ക്രമം തെറ്റിയുള്ള ഭക്ഷണ ക്രമങ്ങളും ആധുനിക ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളും കൊണ്ടാണ് ഉണ്ടാകുന്നത് എന്നു മനസിലാക്കണം. ശരിയായ ഭക്ഷണവും ഭക്ഷണ രീതികളും അവലംബിക്കുകയാണെങ്കില്‍ മേല്‍ പറഞ്ഞ രോഗങ്ങളില്‍ നിന്നു മുക്തി നേടാവുന്നതാണ്.