ഭക്ഷണം തിരക്കിട്ട് കഴിക്കുന്നവരാണോ ?…

ഭക്ഷണം ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കേണ്ടതാണ്.പക്ഷേ തിരക്കിട്ട ജീവിതം കാരണം പലര്‍ക്കും അതിന് സാധിക്കാറില്ല. എന്തെങ്കിലും പെട്ടെന്ന് കഴിച്ച് തീര്‍ക്കാറാണ്. പെട്ടെന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അമിതമായ അളവില്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും ദഹനം മോശമാകാനും ഇടയാക്കും. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം നന്നായി ചവച്ചരച്ച് ആസ്വദിച്ച് വേണം കഴിക്കാന്‍.

ഭക്ഷണത്തില്‍ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ് ഉച്ചഭക്ഷണം എന്ന് അറിയാമല്ലോ. പലപ്പോഴും ഉച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശീലങ്ങളില്‍ പലരും തെറ്റായ ശൈലിയാണ് പിന്തുടര്‍ന്നത്. ഉച്ചഭക്ഷണശീലങ്ങളില്‍ മാറ്റി നിര്‍ത്തേണ്ടത് എന്തൊക്കെയാണ് എന്ന് നോക്കാം.

ഉയര്‍ന്ന കലോറി, അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്‍, സോഡിയം എന്നിവ അടങ്ങിയ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഉച്ചക്ക് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ല. ഉച്ചക്ക് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്താനും ആരോഗ്യകരമായ മറ്റ് ബദലുകള്‍ തിരഞ്ഞെടുക്കാനും ശ്രമിക്കണം. സംസ്‌കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ അമിതമായ അളവില്‍ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പ്രിസര്‍വേറ്റീവുകള്‍, അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാക്കേജുചെയ്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങള്‍, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണം, മറ്റ് ഉയര്‍ന്ന സംസ്‌കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങള്‍ എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗം ഉച്ചക്ക് കുറയ്ക്കുക.

വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍, നാരുകള്‍ എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമാണ് പച്ചക്കറികള്‍. അവശ്യ പോഷകങ്ങള്‍ ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തില്‍ വൈവിധ്യമാര്‍ന്ന പച്ചക്കറികള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നു എന്ന് ഉറപ്പാക്കണം. ജോലിഭാരം എത്ര ഉയര്‍ന്നതാണെങ്കിലും ഉച്ചഭക്ഷണം ജോലി ചെയ്യുന്നിടത്ത് തന്നെയിരുന്ന് കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. ഇത് ഭക്ഷണത്തിന്റെ മോശം ആസ്വാദനത്തിനും ഇടയാക്കും.

ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം വെള്ളം, മധുരമില്ലാത്ത പാനീയങ്ങള്‍, ഹെര്‍ബല്‍ ടീ എന്നിവ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണം തന്നെ പരമാവധി കഴിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ പുറത്ത് നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഉയര്‍ന്ന കലോറിയും അനാരോഗ്യകരമായ ചേരുവകളും ശരീരത്തില്‍ എത്താന്‍ കാരണമാകും.