കുട്ടികള്‍ക്കും വലിയവര്‍ക്കുമൊക്കെ ഓഫിസില്‍ പോകുമ്പോഴും സ്‌കൂളില്‍ പോകുമ്പോഴുമൊക്കെ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണ് മുട്ടച്ചോര്‍. അതിനായി അരി തലേ ദിവസം വേവിച്ചു വയ്ക്കുക. വസുമതി അരിയാണ് നല്ലത്. ഇങ്ങനെ ചെയ്താല്‍ രാവിലെ അരമണിക്കൂര്‍ കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ചോര്‍ റെഡിയായിക്കിട്ടും. മാത്രമല്ല നല്ല രുചിയുമായിരിക്കും. ഇതിലേക്ക് ചിക്കനോ ഫിഷോ വേണമെങ്കില്‍ ചേര്‍ക്കാവുന്നതാണ്. 

വസുമതി അരി - വേവിച്ചത് 2 കപ്പ്
വെളിച്ചണ്ണ- ഒരു സ്പൂണ്‍
ബട്ടര്‍ - ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
സവാള-1
ക്യാരറ്റ് -1

ALSO READ: ബ്രഡും മുട്ടയമുണ്ടെങ്കില്‍ വറൈറ്റിയായി പെട്ടെന്നു തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം അടിപൊളി സ്‌നാക്

ബീന്‍സ് - ഒരു ചെറിയ കപ്പ്
കാപ്‌സിക്കം- ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
മല്ലിയില- 10 തണ്ട്
ഉള്ളിത്തണ്ട്, കുരുമുളകു പൊടി - ആവശ്യത്തിന്

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണയും ബട്ടറും കൂടെ ഒരുപാന്‍ ചൂടാകുമ്പോള്‍ അതിലേക്കിട്ട് പച്ചക്കറികള്‍ ഒന്നു വഴറ്റിയെടുക്കുക. 
പാകത്തിനു ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഒന്നു വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് രണ്ടു മുട്ട പൊട്ടിച്ചതും ഒഴിച്ച് ഒന്നുകൂടെ ചിക്കിയെടുക്കുക. ശേഷം വേവിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന വസുമതി അരി ചേര്‍ത്ത് വീണ്ടും നന്നായി മിക്‌സ് ചെയ്‌തെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് മല്ലിയില, കുരുമുളകു പൊടി, ഉള്ളിത്തണ്ട് ചേര്‍ത്ത് മിക്‌സ് ചെയ്യുക. കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ മുട്ട ചോര്‍ റെഡി. 

Egg fried rice is a quick and tasty lunchbox option perfect for both kids and adults. Cook the rice (preferably Vasmati rice) the previous day to save time in the morning. Stir-fry onions, green chilies, ginger, and curry leaves, scramble eggs, and mix in the rice with basic spices. You can also add chicken or fish for extra flavor and protein. Ready in under 30 minutes with great taste!