അബൂദബി: അബൂദബിയിലെ അല്‍ ഖാലിദിയ പ്രദേശത്ത് പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന സേവ് വേ സൂപ്പര്‍മാര്‍ക്കറ്റ് അടച്ചുപൂട്ടാന്‍ ഉത്തരവിട്ട് അബൂദബി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അതോറിറ്റി. 

എമിറേറ്റിലെ ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട 2008ലെ നിയമം (2) ലംഘിച്ചതിനും പൊതുജനാരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ ഭക്ഷണം വിളമ്പിയതിനും 2024ല്‍ നാല് റെസ്‌റ്റോറന്റുകള്‍ക്കും ഒരു ഭക്ഷണ സ്ഥാപനത്തിനുമെതിരെ നടപടിയെടുത്തതായി അബൂദബി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ അതോറിറ്റി വെളിപ്പെടുത്തി.

ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമങ്ങള്‍ പാലിക്കുന്നതില്‍ സ്ഥാപനങ്ങള്‍ പരാജയപ്പെട്ടതും ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയെ ബാധിക്കുന്ന ഉയര്‍ന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള ലംഘനങ്ങള്‍ ആവര്‍ത്തിച്ചതും ഫലപ്രദമായ തിരുത്തല്‍ നടപടികള്‍ സ്വീകരിക്കുന്നതില്‍ റെസ്റ്റോറന്റ് അധികൃതരുടെ അശ്രദ്ധയുമാണ് സ്ഥാപനങ്ങള്‍ അടച്ചുപൂട്ടാന്‍ കാരണമായതെന്ന് അതോറിറ്റി പറഞ്ഞു.

ലംഘനങ്ങള്‍ നിലനില്‍ക്കുന്നിടത്തോളം കാലം അടച്ചുപൂട്ടല്‍ ഉത്തരവുകള്‍ പ്രാബല്യത്തില്‍ തുടരുമെന്ന് അതോറിറ്റി പറഞ്ഞു. എന്നിരുന്നാലും, തിരുത്തല്‍ നടപടികള്‍ സ്വീകരിക്കുകയും ബിസിനസ് പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ നിയമങ്ങളും പാലിക്കുകയും ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാല്‍ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ പുനരാരംഭിക്കാം.

വൃത്തിയില്ലാത്ത റഫ്രിജറേറ്ററുകള്‍ പോലുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം, പരിശീലന സര്‍ട്ടിഫിക്കറ്റുകള്‍ ഇല്ലാത്തവരെ ഭക്ഷ്യവിഭാഗം കൈകാര്യം ചെയ്യാന്‍ അനുവദിച്ചത്, വിളമ്പാന്‍ തയ്യാറായ ഭക്ഷണം അനുചിതമായ താപനിലയില്‍ പ്രദര്‍ശിപ്പിക്കുന്നത്, നിലങ്ങള്‍, ഷെല്‍ഫുകള്‍, ഭക്ഷണവുമായി സമ്പര്‍ക്കം പുലര്‍ത്തുന്ന പ്രതലങ്ങള്‍ എന്നിവ വൃത്തിയാക്കാത്തത്, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളില്‍ സംരക്ഷണ വസ്ത്രങ്ങള്‍ (ഹെയര്‍നെറ്റുകള്‍, കയ്യുറകള്‍ പോലുള്ളവ) ധരിക്കാത്തത് എന്നിവയുള്‍പ്പെടെ നിരവധി ലംഘനങ്ങളാണ് അടച്ചുപൂട്ടലിന് കാരണമെന്ന് അതോറിറ്റി പറഞ്ഞു.

ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിലും സൂക്ഷിക്കുന്നതിലും ശുചിത്വമില്ലായ്മ കിച്ചണിലെ ഉപകരണങ്ങളുടെയും റഫ്രിജറേഷന്‍ യൂണിറ്റുകളുടെയും അറ്റകുറ്റപ്പണികളുടെയും വൃത്തിയുടെയും അഭാവം, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിലെ വൃത്തിഹീനമായ മേല്‍ത്തട്ടുകളും തറകളും, കീടബാധ, പാകം ചെയ്തതും വിളമ്പാന്‍ തയ്യാറായതുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ തെറ്റായ സംഭരണം, അതുവഴി മലിനീകരണ സാധ്യത എന്നിവ അടച്ചുപൂട്ടലിന് കാരണമായി. ഇത്തരം ലംഘനങ്ങള്‍ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയെ അപകടപ്പെടുത്തുകയും ഉപഭോക്തൃ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷ്യ സ്ഥാപനങ്ങളില്‍ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും നിയമലംഘനങ്ങളോ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കകളോ അബൂദബി സര്‍ക്കാരിന്റെ ടോള്‍ ഫ്രീ നമ്പറായ 800555 ല്‍ വിളിച്ച് റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്യണമെന്ന് അതോറിറ്റി പൊതുജനങ്ങളോട് അഭ്യര്‍ത്ഥിച്ചു.

Five restaurants and one supermarket were closed in Abu Dhabi due to lack of sanitation