മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണശീലത്തില്‍ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് വാഴപ്പഴം. പെട്ടെന്ന് വിശപ്പടക്കാനും ഊര്‍ജ്ജം ലഭിക്കാനും ഇതിലും നല്ലൊരു വഴി വേറെയില്ല. എന്നാല്‍ വാഴപ്പഴം കഴിച്ചയുടനെ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് അത്ര നല്ലതല്ലെന്ന് പഴമക്കാരും ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരും ഒരുപോലെ പറയാറുണ്ട്. കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ നിസ്സാരമെന്ന് തോന്നുമെങ്കിലും ഇതിന് പിന്നില്‍ കൃത്യമായ ചില ആരോഗ്യ കാരണങ്ങളുണ്ട്. അവ എന്തൊക്കെയാണെന്നു നോക്കാം.

ദഹനപ്രക്രിയയിലെ തടസ്സങ്ങള്‍

വാഴപ്പഴം കഴിച്ചാലുടന്‍ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ദഹനത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. വാഴപ്പഴം കഴിക്കുമ്പോള്‍ നമ്മുടെ ആമാശയത്തിലെ ദഹനരസങ്ങള്‍ (Digestive enzymes) അതിനെ വിഘടിപ്പിക്കാന്‍ തുടങ്ങും. ഈ സമയത്ത് വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ദഹനരസങ്ങളെ നേര്‍പ്പിക്കുകയും (Dilute) ദഹനപ്രക്രിയയുടെ വേഗത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഭക്ഷണം ശരിയായി ദഹിക്കാതെ വരാനും വയര്‍ വീര്‍ക്കുന്നതിനും (Bloating) ദഹനക്കേടിനും കാരണമായേക്കാം.

കഫക്കെട്ടും ജലദോഷവും

ആയുര്‍വേദ പ്രകാരം വാഴപ്പഴം ഒരു തണുത്ത ഭക്ഷണമായാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. പഴം കഴിച്ച ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരിക സന്തുലിതാവസ്ഥയെ ബാധിച്ചേക്കാം. ഇത് തൊണ്ടവേദന, വിട്ടുമാറാത്ത ചുമ, ജലദോഷം എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കാം. കൂടാതെ, ശ്വാസനാളത്തില്‍ കഫം കെട്ടിക്കിടക്കുന്നതിനും ഇത് കാരണമാകാറുണ്ട്.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്

വാഴപ്പഴത്തില്‍ സ്വാഭാവികമായ നാരുകളും പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയും ധാരാളമുണ്ട്. പഴം കഴിച്ച ഉടന്‍ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തില്‍ പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണം വേഗത്തിലാക്കുകയും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് അളവ് പെട്ടെന്ന് വര്‍ധിപ്പിക്കുകയും (Spike) ചെയ്‌തേക്കാം. ഇത് പ്രമേഹമുള്ളവരിലും ആരോഗ്യവാനായ ഒരാളിലും താല്‍ക്കാലികമായ അസ്വസ്ഥതകള്‍ ഉണ്ടാക്കാം.

ഗ്യാസും വയറിലെ അസ്വസ്ഥതകളും

ആമാശയത്തിലെ ആസിഡ് സന്തുലിതാവസ്ഥയെ വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ബാധിക്കും. ചിലരില്‍ ഇത് അമിതമായ ഗ്യാസ് ഉണ്ടാകാനും വയറ്റില്‍ അസ്വസ്ഥതയോ ഓക്കാനമോ അനുഭവപ്പെടാനും ഇടയാക്കും. പ്രത്യേകിച്ച് അസിഡിറ്റി പ്രശ്‌നമുള്ളവര്‍ ഇക്കാര്യത്തില്‍ കൂടുതല്‍ ശ്രദ്ധ പുലര്‍ത്തേണ്ടതുണ്ട്.

എപ്പോള്‍ വെള്ളം കുടിക്കാം?

പഴങ്ങള്‍ കഴിച്ച ശേഷം കുറഞ്ഞത് 20 മുതല്‍ 30 മിനിറ്റ് വരെ കഴിഞ്ഞുമാത്രം വെള്ളം കുടിക്കുന്നതാണ് ഉചിതമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്‍ നിര്‍ദേശിക്കുന്നു. ഇത് ദഹനം സുഗമമാക്കാനും പഴത്തിലെ പോഷകങ്ങള്‍ പൂര്‍ണമായി ശരീരത്തിന് ലഭിക്കാനും സഹായിക്കും.

 ALSO READ: കോസ്‌മെറ്റിക് ക്ലിനിക്കുകളിൽ കർശന പരിശോധനയുമായി സഊദി ആരോഗ്യ മന്ത്രാലയം

അതായത് വാഴപ്പഴം പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. എന്നാല്‍ ശരിയായ രീതിയിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം പാലിച്ചാല്‍ മാത്രമേ അതിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ പൂര്‍ണമായി പ്രയോജനപ്പെടുത്താനും അനാവശ്യമായ ആരോഗ്യപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കാനും സാധിക്കൂ.

ശ്രദ്ധിക്കുക
 ഈ ലേഖനം പൊതുവായ വിവരങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നതിന് വേണ്ടിയുള്ളതാണ്. ആരോഗ്യപരമായ കൂടുതല്‍ സംശയങ്ങള്‍ക്കും പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്കും ഒരു ഡോക്ടറുടെ നിര്‍ദേശം തേടുക.

Drinking water right after consuming a banana can dilute digestive enzymes and lead to issues like bloating, indigestion, and a temporary spike in blood sugar levels.