
ബീഫ് കൊണ്ടൊരു ഇറച്ചിപ്പത്തിരി ഉണ്ടാക്കിയാലോ

റമദാനല്ലേ... വീട്ടില് നമുക്ക് ഒരു കിടിലന് ഇറച്ചി പത്തിരി തയാറാക്കിയാലോ
ചേരുവകള്
സവാള -4
ഇഞ്ചി- ചതച്ചത് അര ടേബിള് സ്പൂണ്
വെളുത്തുള്ളി- ചതച്ചത് അര ടേബിള് സ്പൂണ്
കുരുമുളക് പൊടി- വേണമെങ്കില്,അല്ലെങ്കില് മുളകുപൊടി
ഖരംമസാല - കാല് ടീസ്പൂണ്
പച്ചമുളക് -2
മല്ലിയില- നാലു തണ്ട്
പൊതിന - 2 തണ്ട്
കറിവേപ്പില- 1 തണ്ട്
ബീഫ് പൊടിച്ചത്
ഫ്രൈ ചെയ്തെടുത്തത്- 250 ഗ്രാം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ചുവടു കട്ടിയുള്ള ഒരു പാന് അടുപ്പത്ത് വച്ച് ചൂടാകുമ്പോള് കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക. അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാളയിട്ട് വഴറ്റുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് ചതച്ച ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും അല്പം കുരുമുളക് പൊടിയും ഖരം മസാലയും പച്ചമുളകും ചേര്ത്ത് ഇളക്കുക. ശേഷം ഫ്രൈ ചെയ്തെടുത്ത
ബീഫ് ഇതിലേക്കിട്ടു കൊടുക്കുക. എന്നിട്ട് നന്നായി വഴറ്റുക. ശേഷം ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്ത് അതിനു മുകളിലേക്ക് മല്ലിയിലയും പൊതിനയിലയും കറിവേപ്പിലയും അരിഞ്ഞ് ചേര്ക്കുക.
ഫില്ലിങ് റെഡിയായി.
ഇനി ഒരു പാത്രത്തില് കുറച്ച് മൈദയും ഗോതമ്പു പൊടിയും ചേര്ത്ത് ചപ്പാത്തിപരുവത്തില് കുഴച്ചെടുക്കുക. എന്നിട്ട് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി പൂരിയുടെ വലുപ്പത്തില് പരത്തി അതിലേക്ക് ഉണ്ടാക്കി വച്ച ഫില്ലിങ് കുറച്ചെടുത്ത് പരത്തി വയ്ക്കുക. ശേഷം അതേ വലുപ്പത്തില് തന്നെ ഒരു പത്തിരിയും കൂടെ പരത്തി അതിനെ മൂടിവയ്ക്കുക. അരികൊക്കെ ശരിയാക്കി വയ്ക്കണം. ഇങ്ങനെ ബാക്കിയുള്ളതും ചെയ്തെടുക്കുക. ചീനച്ചട്ടിയില് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് പൊരിച്ചെടുക്കുക.
(ഇത് നോമ്പിന് നേരത്തേയുണ്ടാക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്തു വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. ഒരു ബോക്സില് നിരത്തി വച്ച് അതിനു മുകളില് ബട്ടര്പേപ്പര് വിരിച്ച് വീണ്ടും നിരത്തിവയ്ക്കാം. എന്നിട്ട് അടച്ചുവച്ചാല് ഒരാഴ്ച വരെ കേടുവരാതെയിരിക്കും.)
Comments (0)
Disclaimer: "The website reserves the right to moderate, edit, or remove any comments that violate the guidelines or terms of service."RELATED NEWS

കടുത്ത ചൂടിൽ ആശ്വാസം : യു.എ.ഇയിൽ ഇന്ന് മഴ, താപനിലയിൽ നേരിയ കുറവ് | UAE Weather
uae
• 3 days ago
മന്ത്രിയുടെ പിടിവാശി: മെഡിക്കൽ കോളജ് സർജിക്കൽ ബ്ലോക്ക് ഉദ്ഘാടനം വൈകുന്നതിനെതിരെ സി.പി.എം യുവനേതാവ്
Kerala
• 3 days ago
തരൂർ ഇസ്റാഈൽ എംബസി വിരുന്നിൽ പങ്കെടുത്തു: പാർട്ടിക്കുള്ളിൽ വിവാദ തീ
Kerala
• 3 days ago
വഖ്ഫ് നിയമ ഭേദഗതി: ഏകീകൃത പോർട്ടലിന്റെ നടപടികൾ വിജ്ഞാപനം ചെയ്ത് കേന്ദ്രം
National
• 3 days ago
ഗസ്സ വെടിനിര്ത്തൽ അന്തിമഘട്ടത്തിലേക്ക്; ചർച്ച ഉടനെന്നു ഹമാസ് | Gaza Ceasfire Talks
International
• 3 days ago
ഫിനാൻഷ്യൽ ഫ്രോഡ് റിസ്ക് ഇൻഡിക്കേറ്റർ: സൈബർ തട്ടിപ്പുകൾ തടയാൻ ബാങ്കുകൾക്ക് ആർ.ബി.ഐ മാർഗനിർദേശം
National
• 3 days ago
ഭിന്നശേഷി കുട്ടികളുടെ അധ്യാപനം: റിസോഴ്സ് ടീച്ചർമാരുടെ സ്ഥിരനിയമനം വൈകുന്നു
Kerala
• 3 days ago
വിശേഷ ദിനങ്ങള്ക്കനുസരിച്ച് പ്രഖ്യാപിത അവധികളിൽ വേണം ക്രമീകരണം
Kerala
• 3 days ago
ഡി.എൽ.എഡ് ഇളവിൽ വ്യക്തത വരുത്തി ഉത്തരവ് തുണയാവുക ആയിരത്തിലേറെ ഉദ്യോഗാർഥികൾക്ക്
Kerala
• 3 days ago
തുടർചികിത്സക്കായി മുഖ്യമന്ത്രി അമേരിക്കയിലേക്ക് പുറപ്പെട്ടു
Kerala
• 3 days ago
വാൻ ഹായ് കപ്പലിൽ വീണ്ടും തീ; രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയ കണ്ടെയ്നറുകളാണ് തീപിടിത്തത്തിന് കാരണമെന്ന് പ്രാഥമിക നിഗമനം
Kerala
• 4 days ago
ഭീകരവാദം മനുഷ്യവംശത്തിന് ഭീഷണിയെന്ന് പ്രധാനമന്ത്രി; പരമോന്നത ബഹുമതി നൽകി ആദരിച്ച് ട്രിനിഡാഡ് ആൻ്റ് ടുബാഗോ
National
• 4 days ago
ഹിന്ദുത്വ വാദികൾക്ക് തിരിച്ചടി; മഥുര ഈദ് ഗാഹ് മസിജിദിനെ തകർക്കമന്ദിരം ആക്കാനുള്ള ആവശ്യം അലഹബാദ് ഹൈക്കോടതി തള്ളി
National
• 4 days ago
ഡബിൾ സെഞ്ച്വറി അടിച്ചിട്ടും തിരിച്ചടി; ഇംഗ്ലണ്ടിനെ ചരിത്രത്തിലെ വമ്പൻ നാണക്കേടിലേക്ക് തള്ളിവിട്ട് ഇന്ത്യ
Cricket
• 4 days ago
നെല്ലിമുണ്ടയിൽ കരടി, വാളത്തൂരിൽ പുലി ആശങ്കയൊഴിയാതെ മേപ്പാടി, റിപ്പൺ മേഖല
Kerala
• 4 days ago
നിപ; മലപ്പുറം ജില്ലയിലെ 20 വാർഡുകൾ കണ്ടൈയ്ൻമെന്റ് സോണുകളായി പ്രഖ്യാപിച്ചു
Kerala
• 4 days ago
'വൺ ബില്യൺ മീൽസ്': മൂന്ന് വർഷത്തിനുള്ളിൽ 65 രാജ്യങ്ങളിലായി ഒരു ബില്യൺ ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്തതായി ഷെയ്ഖ് മുഹമ്മദ്
uae
• 4 days ago
അദ്ദേഹത്തിന്റെ ആ വലിയ ഉപദേശമാണ് എന്നെ മികച്ച താരമാക്കി മാറ്റിയത്: വിനീഷ്യസ് ജൂനിയർ
Football
• 4 days ago
ജപ്പാനിൽ നാളെ വൻ ഭൂകമ്പവും സുനാമിയും? സുനാമിയും കോവിഡും കൃത്യമായി പ്രവചിച്ച റിയോ തത്സുകിയുടെ പ്രവചനം യാഥാർത്ഥ്യമാകുമോ?
International
• 4 days ago
ഡെലിവറി ഏജന്റാണെന്ന് പറഞ്ഞ് അപാര്ട്മെന്റിലെത്തി 22 കാരിയെ ബലാത്സംഗം ചെയ്തെന്ന കേസിൽ ട്വിസ്റ്റ്; പ്രതി യുവതിയുടെ സുഹൃത്ത്; ഫോണിലെ സെൽഫി പരാതിക്കാരി തന്നെ എടുത്തത്
crime
• 4 days ago
ഇംഗ്ലണ്ടിനെതിരെ ആറാടി സിറാജ്; അടിച്ചുകയറിയത് ഇതിഹാസങ്ങൾ വാഴുന്ന ചരിത്ര ലിസ്റ്റിൽ
Cricket
• 4 days ago