HOME
DETAILS

ബീഫ് കൊണ്ടൊരു ഇറച്ചിപ്പത്തിരി ഉണ്ടാക്കിയാലോ

  
Laila
March 15 2024 | 07:03 AM

Meatloaf

റമദാനല്ലേ... വീട്ടില്‍ നമുക്ക് ഒരു കിടിലന്‍ ഇറച്ചി പത്തിരി തയാറാക്കിയാലോ

ചേരുവകള്‍

സവാള -4
ഇഞ്ചി- ചതച്ചത് അര ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
വെളുത്തുള്ളി- ചതച്ചത് അര ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍2222 IYS.jpg
കുരുമുളക് പൊടി- വേണമെങ്കില്‍,അല്ലെങ്കില്‍ മുളകുപൊടി
ഖരംമസാല - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
പച്ചമുളക് -2
മല്ലിയില- നാലു തണ്ട്
പൊതിന - 2 തണ്ട്
കറിവേപ്പില- 1 തണ്ട്
ബീഫ് പൊടിച്ചത്
 ഫ്രൈ ചെയ്‌തെടുത്തത്- 250 ഗ്രാം


തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം666.jpg

ചുവടു കട്ടിയുള്ള ഒരു പാന്‍ അടുപ്പത്ത് വച്ച് ചൂടാകുമ്പോള്‍ കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക. അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാളയിട്ട് വഴറ്റുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് ചതച്ച ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും അല്‍പം കുരുമുളക് പൊടിയും ഖരം മസാലയും പച്ചമുളകും ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുക. ശേഷം ഫ്രൈ ചെയ്‌തെടുത്ത 

ബീഫ്  ഇതിലേക്കിട്ടു കൊടുക്കുക. എന്നിട്ട് നന്നായി വഴറ്റുക. ശേഷം ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്ത് അതിനു മുകളിലേക്ക് മല്ലിയിലയും പൊതിനയിലയും കറിവേപ്പിലയും അരിഞ്ഞ് ചേര്‍ക്കുക. 
ഫില്ലിങ് റെഡിയായി.

ഇനി ഒരു പാത്രത്തില്‍ കുറച്ച് മൈദയും ഗോതമ്പു പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് ചപ്പാത്തിപരുവത്തില്‍ കുഴച്ചെടുക്കുക. എന്നിട്ട് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി പൂരിയുടെ വലുപ്പത്തില്‍ പരത്തി അതിലേക്ക് ഉണ്ടാക്കി വച്ച ഫില്ലിങ് കുറച്ചെടുത്ത് പരത്തി വയ്ക്കുക. ശേഷം അതേ വലുപ്പത്തില്‍ തന്നെ ഒരു പത്തിരിയും കൂടെ പരത്തി അതിനെ മൂടിവയ്ക്കുക. അരികൊക്കെ ശരിയാക്കി വയ്ക്കണം. ഇങ്ങനെ ബാക്കിയുള്ളതും ചെയ്‌തെടുക്കുക. ചീനച്ചട്ടിയില്‍ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് പൊരിച്ചെടുക്കുക.

(ഇത് നോമ്പിന് നേരത്തേയുണ്ടാക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്തു വയ്ക്കാവുന്നതാണ്. ഒരു ബോക്‌സില്‍ നിരത്തി വച്ച് അതിനു മുകളില്‍ ബട്ടര്‍പേപ്പര്‍ വിരിച്ച് വീണ്ടും നിരത്തിവയ്ക്കാം. എന്നിട്ട് അടച്ചുവച്ചാല്‍ ഒരാഴ്ച വരെ കേടുവരാതെയിരിക്കും.)

 



Comments (0)

Disclaimer: "The website reserves the right to moderate, edit, or remove any comments that violate the guidelines or terms of service."




No Image

ഓപ്പറേഷൻ സിന്ദൂർ; പാകിസ്ഥാനിൽ ചൈനയുടെ സ്വാധീനം കുറയുന്നു, ചൈനീസ് സൈനിക പ്രതിനിധി സംഘം ഇസ്ലാമാബാദിൽ

National
  •  9 days ago
No Image

ഉത്തര കൊറിയൻ ഹാക്കർക്ക് അമേരിക്കയുടെ ഉപരോധം; ഐടി ജോലി തട്ടിപ്പിലൂടെ കിമ്മിനായി പണം ശേഖരിക്കുന്നു

International
  •  9 days ago
No Image

കാലിഫോർണിയയിലെ കാട്ടുതീയ്ക്ക് പിന്നിൽ 13 വയസ്സുകാരൻ: അറസ്റ്റ് ചെയ്ത് പൊലിസ്

International
  •  9 days ago
No Image

നിപ സമ്പര്‍ക്കപ്പട്ടികയില്‍ ഉള്‍പ്പെട്ട സ്ത്രീയുടെ മരണം; പരിശോധന ഫലം നെഗറ്റീവ്

Kerala
  •  9 days ago
No Image

ഇറാഖ്, ലിബിയ ഉൾപ്പെടെ 6 രാജ്യങ്ങൾക്കെതിരെ പുതിയ തീരുവകൾ പ്രഖ്യാപിച്ച് ട്രംപ് ; 'നിങ്ങൾ ഇനി തീരുവ വർദ്ധിപ്പിച്ചാൽ...' എന്ന മുന്നറിയിപ്പ്

International
  •  9 days ago
No Image

മഹാരാഷ്ട്രയിൽ സ്കൂളിൽ ആർത്തവത്തിന്റെ പേരിൽ പെൺകുട്ടികളെ വിവസ്ത്രരാക്കി പരിശോധന: പ്രിൻസിപ്പലും ജീവനക്കാരനും അറസ്റ്റിൽ

National
  •  9 days ago
No Image

ഇലോൺ മസ്കിന്റെ സ്റ്റാർലിങ്കിന് ഇന്ത്യയിൽ ഉപഗ്രഹ ഇന്റർനെറ്റ് സേവനത്തിന് അന്തിമ അനുമതി

National
  •  9 days ago
No Image

ഡൽഹിയിൽ റെഡ് അലർട്ട്: എയർ ഇന്ത്യ, ഇൻഡിഗോ, സ്‌പൈസ്‌ജെറ്റ് വിമാനസർവീസുകളെ ബാധിച്ചേക്കാമെന്ന് ഐജിഐ വിമാനത്താവളം യാത്രക്കാർക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി

National
  •  9 days ago
No Image

കീം റാങ്ക്‌ലിസ്റ്റ് റദ്ദാക്കിയ വിധിക്കെതിരെ അപ്പീല്‍ നല്‍കി കേരള സര്‍ക്കാര്‍; അപ്പീല്‍ നാളെ പരിഗണിക്കും

Kerala
  •  9 days ago
No Image

മുൻ ഇപിഎഫ്ഒ ഉദ്യോഗസ്ഥന്റെ 50 ലക്ഷം രൂപയുടെ ആസ്തി എൻഫോഴ്‌സ്‌മെന്റ് ഡയറക്ടറേറ്റ് പിടിച്ചെടുത്തു

National
  •  9 days ago