ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- 4
ബ്രഡ്- ആവശ്യത്തിന്
വെള്ളം- ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ്- ഒരു നുള്ള്

മഞ്ഞള്‍പൊടി- കാല്‍ടീസ്പൂണ്‍
മുളകുപൊടി(പച്ചമുളക്) കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
ഗരംമസാല-ആവശ്യത്തിന്
സവാള-2
മല്ലിയില
മൈദ- ഒരു കപ്പ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ച് പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാനിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ഓഴിച്ച് അതിലേക്ക് സവാള, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചിപേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേര്‍ത്തു വഴറ്റുക. ഇതിലേക്ക് അല്‍പം മഞ്ഞപൊടിയും മുളകുപൊടിയും ഇത്തിരി ഗരംമസാലയും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വീണ്ടും വഴറ്റുക. അതിലേക്ക് പൊടിച്ചുവെച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും മല്ലിയിലയും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. ഇനി ബ്രഡ് എടുത്ത് അതിന്റെ മുകളില്‍ ഈ കൂട്ട് പരത്തിവയ്ക്കുക.

എന്നിട്ട് അതിനെ നീളത്തില്‍ മൂന്നായി കട്ട് ചെയ്‌തെടുക്കുക. ഇനി അല്‍പം മൈദ പൊടി എടുത്ത് ഇത്തിരി ഉപ്പും വേള്ളവും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ക്രീമി പരുവത്തിലാക്കുക.
 കുറച്ച് പൊടിച്ചുവച്ച ബ്രഡ് എടുക്കുക. ആദ്യം മൈദ കൂട്ടിലും പിന്നെ ബ്രഡ് പൊടിയിലും മുക്കിയെടുത്ത് പൊരിച്ചെടുക്കുക. അടിപൊളി സ്‌നാക് റെഡി.