HOME
DETAILS

ഇന്ന് നമുക്ക് ചൂടോടെ, സ്വാദോടെ കഴിക്കാം  ചെമ്മീന്‍ കട്‌ലറ്റ് 

  
Web Desk
March 19 2024 | 07:03 AM

chemeen kadlet

കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീന്‍(ചെറുതോ,വലുതോ - ഒരു കപ്പ്
സവാള -3
വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്- കാല്‍ ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
കുരുമുളക്‌പൊടി  -ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍പൊടി - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍

 

3333333.JPG
മുളക്‌പൊടി  -ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില  -ഒരു തണ്ട്
മല്ലിയില- 3 തണ്ട്
ഗരം മസാല - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ്  ആവശ്യത്തിന്
വെളിച്ചെണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്

 

555555555555555.JPG

പാകം ചെയ്യേണ്ട വിധം
ഒരു സോസ്പാന്‍ അടുപ്പത്ത് വച്ച് ചൂടാകുമ്പോള്‍ അതിലേക്ക് കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും കുരുമുളകുപൊടിയും മഞ്ഞള്‍പൊടിയും ഗരംമസാലയുമിട്ട് നന്നായി വഴറ്റുക.

ഇതിലേക്ക് ഫ്രൈചെയ്തു പൊടിച്ചുവച്ച ചെമ്മീന്‍ ഇട്ടുകൊടുക്കുക. (ചെമ്മീന്‍ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഒന്നു പൊടിച്ചെടുക്കുക.)ശേഷം കറിവേപ്പിലയും മല്ലിയിലയുമിട്ട് തീ ഓഫാക്കി വയ്ക്കുക.

ചൂടാറിയതിനു ശേഷം ഇത് കട്‌ലറ്റിന്റെ രൂപത്തില്‍ പരത്തിയെടുത്ത് ആദ്യം കോഴിമുട്ടയിലും (ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് ഒരു  കോഴിമുട്ട് പൊട്ടിച്ച് ഒഴിക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒരുനുള്ള ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക.) പിന്നെ ബ്രഡ് ക്രംസിലുമിട്ട് പൊരിച്ചെടുക്കുക. ചൂടുള്ള ചെമ്മീന്‍ കട്‌ലറ്റ് റെഡി.

 



Comments (0)

Disclaimer: "The website reserves the right to moderate, edit, or remove any comments that violate the guidelines or terms of service."




No Image

ഡല്‍ഹിയില്‍ സംഘം തിരിഞ്ഞ് ഏറ്റുമുട്ടല്‍; ഒരാള്‍ കൊല്ലപ്പെട്ടു, രണ്ട് പേര്‍ക്ക് പരിക്ക്

crime
  •  2 months ago
No Image

തൃശൂര്‍ പൂരം; വെടിക്കെട്ടുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കേന്ദ്ര ഉത്തരവ് പൂരം പ്രതിസന്ധിയിലാക്കുന്നത് മന്ത്രി കെ രാജന്‍

Kerala
  •  2 months ago
No Image

ഹമാസ് നേതാക്കളെ ഭീകരരെന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ചു: ചാനലിനെതിരെ നടപടിയുമായി സഊദിഅറേബ്യ

Saudi-arabia
  •  2 months ago
No Image

ഇന്നും വിമാനങ്ങള്‍ക്ക് ഭീഷണി സന്ദേശം; ആകാശ, വിസ്താര വിമാനങ്ങള്‍ക്ക് ലഭിച്ചത് 6 വീതം ഭീഷണി സന്ദേശങ്ങള്‍

National
  •  2 months ago
No Image

നെടുമ്പാശ്ശേരി വിമാനത്താവളത്തില്‍ രണ്ട് വിമാനങ്ങള്‍ക്ക് ബോംബ് ഭീഷണി

Kerala
  •  2 months ago
No Image

പെട്രോളൊഴിച്ച് തീകൊളുത്തിയ ഗൃഹനാഥന്‍ മരിച്ചു; മക്കള്‍ ഗുരുതര പരുക്കുകളോടെ ചികിത്സയില്‍

Kerala
  •  2 months ago
No Image

ബംഗാള്‍ ഉള്‍ക്കടലില്‍ 'ദന' ചുഴലിക്കാറ്റ് രൂപം കൊള്ളുന്നു; വരും ദിവസങ്ങളില്‍ ശക്തമായ മഴ തുടരും

Kerala
  •  2 months ago
No Image

തിരിച്ചും യുഡിഎഫിന് മുന്നില്‍ ഉപാധിവച്ച് അന്‍വര്‍: ചേലക്കരയില്‍ രമ്യാ ഹരിദാസിനെ പിന്‍വലിച്ച്, തന്റെ സ്ഥാനാര്‍ഥിയെ പിന്തുണക്കണമെന്ന് ആവശ്യം

Kerala
  •  2 months ago
No Image

സ്ഥാനാര്‍ത്ഥിയെ പിന്‍വലിച്ച് പിന്തുണ നല്‍കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ടു; അന്‍വറിനെ ഒപ്പം നിര്‍ത്താന്‍ യുഡിഎഫ്

Kerala
  •  2 months ago
No Image

മഹാരാഷ്ട്രയില്‍ ആദ്യഘട്ട സ്ഥാനാര്‍ഥി പട്ടിക പുറത്തുവിട്ട് ബി.ജെ.പി; ദേവേന്ദ്ര ഫട്‌നാവിസും അശോക് ചൗവാന്റെ മകളും പട്ടികയില്‍

National
  •  2 months ago