തിരുവനന്തപുരം: പ്രായമായവരെ അപേക്ഷിച്ച് ചെറുപ്പക്കാർക്കിടയിലെ കാൻസറുകൾ കൂടുതലും അതീവ ആക്രമണാത്മകമായിരിക്കുന്നുെന്ന് ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റ് ഡോ. ബൈജു സേനാധിപൻ. മുൻകാലങ്ങളിൽ അറുപതിലെയും എഴുപതിലെയും ആളുകളിൽ കാണപ്പെട്ടിരുന്ന ഉദരസംബന്ധമായ കാൻസറുകൾ ഇന്നത്തെ മുപ്പതിലെയും നാല്‍പ്പതിലെയും വയസ്സുകാരിൽ കണ്ടുവരുന്നത് ആശങ്കാജനകമാണെന്ന് അദ്ദേഹം ദി ന്യൂ ഇന്ത്യൻ എക്‌സ്‌പ്രസിനോട് പറഞ്ഞു.

ഡിഎൻഎയിലെ ജീനുകളിൽ നടക്കുന്ന മ്യൂട്ടേഷനാണ് ഇതിന് കാരണമാകുന്നതെന്നാണ് വിദഗ്ധരുടെ വിലയിരുത്തൽ. ഇത്തരത്തിലുള്ള കാൻസർ കോശങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ മറ്റ് അവയവങ്ങളിലേക്കും പടരുകയും അതിജീവന സാധ്യത കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. വയോധികരിലെ കാൻസറുകൾ ഈ തോതിൽ ആക്രമണാത്മകമല്ല.

പെറോട്ടയും ബീഫും – കാൻസറിന്റെ ഉറവിടം

കേരളത്തിലെ നിരവധി യുവാക്കളുടെ ഇഷ്ടഭക്ഷ്യങ്ങളായ പെറോട്ടയും ബീഫും തങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്നത് അവഗണിക്കാനാകാത്ത സത്യമാണെന്ന് ഡോ. ബൈജു വ്യക്തമാക്കി. പെറോട്ട ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന മൈദയിൽ അലോക്‌സാൻ എന്ന കാൻസറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രാസസംയുക്തം കൂടുതലായി കാണപ്പെടുന്നു. ഇതുപോലെ തന്നെ അമിതമായി റെഡ് മീറ്റ് (ചുവന്ന മാംസം) ഉപയോഗിക്കുന്നതും കാൻസർ സാധ്യത വർധിപ്പിക്കുന്നു.

“ഇതെല്ലാം പൂർണമായും ഉപേക്ഷിക്കണമെന്നല്ല. വർഷത്തിൽ രണ്ട് മൂന്ന് തവണ കഴിക്കുന്നത് പ്രശ്നമല്ല. പ്രശ്നം പതിവായി, സ്ഥിരമായി ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലാണ്,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

ജീവിതശൈലിയിലെ മാറ്റങ്ങൾ പ്രധാനമാണ്

മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണശൈലി പരിശോധിക്കുമ്പോൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കൂടുതലായും പ്രോട്ടീനുകൾ കുറവായും കാണപ്പെടുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് ചോറ് മുഖ്യഭക്ഷ്യമായ സാഹചര്യത്തിൽ, പലരും ചെറുനേരത്തെ ഭക്ഷണത്തിൽ പാരമ്പര്യം വിട്ട് ചപ്പാത്തിയിലേക്ക് മാറിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ രണ്ടിലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ അളവ് സമാനമാണ്. വ്യത്യാസം ഉപയോഗിക്കുന്ന അളവിലാണ്.

മിതമായ ഭക്ഷണശൈലി സ്വീകരിച്ച് പോഷകങ്ങളോടുകൂടിയ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണ്. നാരുകൾ അടങ്ങിയ ആഹാരങ്ങൾക്കും പ്രാധാന്യമുണ്ട്. പൊണ്ണത്തടി കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായകമാണ്.

പ്രോട്ടീൻ ഉൾപ്പെടുത്തൽ നിര്‍ബന്ധം

നിലക്കടല, ബദാം, കശുവണ്ടി തുടങ്ങിയവയിൽ നിന്നുള്ള സസ്യപ്രോട്ടീനുകളും, സ്റ്റിറോയിഡ് ഇല്ലാത്ത കോഴിയിറച്ചിയുമാണ് ആരോഗ്യത്തിന് അനുയോജ്യം. എന്നാൽ ചുവന്ന മാംസത്തിന്റെ അമിത ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കേണ്ടതും നിർബന്ധമാണ്.

“സസ്യാഹാരികളല്ലെങ്കിലും കാൻസർ വരില്ലെന്നു പറയാനാകില്ല. അതുപോലെ മാംസാഹാരികളേയ്ക്ക് കാൻസർ വരേണ്ടതാണെന്നും നിർബന്ധമില്ല. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിച്ചാൽ ഇത് തടയാനാകുമെന്ന് മാത്രം പറയാം,” ഡോ. ബൈജു സേനാധിപൻ പറഞ്ഞു.

ചെറുപ്പത്തിലേയ്ക്കെത്തുന്ന കാൻസർ ഭീഷണി ഗൗരവതരമാകുന്നതിനാൽ, ആരോഗ്യപരമായ ജീവിതശൈലിയേയും ശരിയായ ഭക്ഷണശീലങ്ങളേയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിൽ സമൂഹം മുഴുവൻ കൂടുതൽ ജാഗ്രത പുലർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

Dr. Baiju Senadhipan warns that cancers once common in the elderly are now increasingly found in people in their 30s and 40s—and are more aggressive. Frequent consumption of maida-based foods like Perrotta and red meat (beef) may increase cancer risk. Poor diet, high carbohydrates, and low fiber intake are contributing factors. A balanced, protein-rich diet and regular screenings like colonoscopy after age 40 are advised for early detection.