ന്യൂഡൽഹി: ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും ഉപഭോക്തൃ അവബോധവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷ്യ വസ്തുക്കളുടെ ലേബലിംഗ് ചട്ടങ്ങളിൽ മൂന്ന് മാസത്തിനുള്ളിൽ ഭേദഗതി വരുത്താൻ സുപ്രീം കോടതി കേന്ദ്ര സർക്കാരിനോട് നിർദ്ദേശിച്ചു.

പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണ സാധനങ്ങളിൽ മുന്നറിയിപ്പ് ലേബലുകൾ വേണമെന്ന ആവശ്യവുമായി സമർപ്പിച്ച പൊതുതാൽപര്യ ഹരജി (പിഐഎൽ) പരിഗണിക്കവേ, കുർക്കുറെ പാക്കറ്റിന്റെ പുറത്തെ ആകർഷണീയമായ ഡിസൈനിനേക്കാൾ അതിനുള്ളിൽ എന്തുണ്ടെന്നറിയാൻ കുട്ടികൾക്ക് കൂടുതൽ താൽപര്യമുണ്ടെന്ന് സുപ്രീം കോടതി വ്യക്തമാക്കി. “നിങ്ങൾക്ക് പേരക്കുട്ടികളുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ ഹരജിയിൽ തീരുമാനമെടുക്കാൻ അവരെ അനുവദിക്കൂ. അപ്പോൾ കുർക്കുറെയും മാഗിയും എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും. അവർ ഒരു ഉള്ളടക്കവും കാണിക്കുന്നില്ല; പാക്കറ്റിലുള്ളത് മാത്രമാണ് അവർ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത്,” ജസ്റ്റിസ് പർദിവാല പരിഹാസരൂപേണ പറഞ്ഞു.

ഈ വികസനം ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയിൽ ഉപഭോക്താക്കളുടെ അവകാശങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാനും അവരെ വിവരമുള്ള തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കാൻ പ്രാപ്തരാക്കാനും സഹായിക്കും. പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ മുൻവശത്ത് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ അളവ് വ്യക്തമായി പ്രദർശിപ്പിക്കണമെന്നും അതനുസരിച്ച് മുന്നറിയിപ്പ് ലേബലുകൾ വേണമെന്നും ഹരജിയിൽ ആവശ്യപ്പെട്ടിരുന്നു. ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഒരു വിദഗ്ധ സമിതി രൂപീകരിക്കാനും, മൂന്ന് മാസത്തിനുള്ളിൽ ശുപാർശകൾ സമർപ്പിക്കാനും, ആവശ്യമായ ഭേദഗതികൾ വരുത്താനും കോടതി കേന്ദ്രത്തോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു.

സുപ്രീം കോടതി നിശ്ചിത സമയപരിധി നിശ്ചയിച്ചതോടെ, ഇന്ത്യയുടെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ ചട്ടക്കൂട് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഈ നടപടികൾ വേഗത്തിൽ നടപ്പിലാക്കുമെന്ന പ്രതീക്ഷയുണ്ട്. ശരിയായ ലേബലിംഗിന്റെ അഭാവം പൊതുജനാരോഗ്യത്തിനും, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളുടെയും യുവാക്കളുടെയും ആരോഗ്യത്തിനും ഗുരുതരമായ ഭീഷണിയാകുമെന്നും ബെഞ്ച് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി. സുപ്രീം കോടതിയുടെ ഈ നടപടി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും ഉപഭോക്തൃ അവബോധവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നിർണായക ചുവടുവയ്പായാണ് കണക്കാക്കുന്നത്. ജസ്റ്റിസ് ജെ.ബി. പർദിവാല, ജസ്റ്റിസ് ആർ. മഹാദേവൻ എന്നിവരടങ്ങിയ ബെഞ്ചാണ് പിഐഎൽ പരിഗണിക്കുന്നതിനിടയിൽ ഈ ഉത്തരവ് പുറപ്പെടുവിച്ചത്.

ഭക്ഷ്യ നിയന്ത്രണ സ്ഥാപനമായ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (എഫ്എസ്എസ്എഐ) 2020-ലെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ-സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് (ലേബലിംഗ് ആൻഡ് ഡിസ്പ്ലേ) റെഗുലേഷനുകളിൽ ആഗോള നിലവാരമനുസരിച്ച് മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താനുള്ള നടപടികൾ ആരംഭിച്ചതായി കേന്ദ്രം കോടതിയെ അറിയിച്ചു. എന്നാൽ, ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പൊതുജനങ്ങളിൽ നിന്ന് 14,000-ലധികം എതിർപ്പുകൾ/അഭിപ്രായങ്ങൾ ലഭിച്ചതായും കേന്ദ്രം വ്യക്തമാക്കി.

2024 ജൂണിൽ, പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ അളവ് ബോൾഡ് അക്ഷരങ്ങളിലും വലിയ ഫോണ്ടിലും പ്രദർശിപ്പിക്കണമെന്ന കരട് നിർദ്ദേശത്തിന് എഫ്എസ്എസ്എഐ അംഗീകാരം നൽകി. ഈ നീക്കത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം ഉപഭോക്താക്കളെ ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താൻ പ്രാപ്തരാക്കുകയും അവർ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം മനസ്സിലാക്കാൻ സഹായിക്കുകയുമാണ്. ശുപാർശിത ദിനഭക്ഷണ അളവുകളിലേക്ക് (ആർ‌ഡി‌എ) ഓരോ സെർവിംഗിന്റെ പഞ്ചസാര, കൊഴുപ്പ്, സോഡിയം എന്നിവയുടെ ശതമാനം (%) വ്യക്തമായി സൂചിപ്പിക്കണമെന്നും നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

“ഈ ഭേദഗതികൾ വിവരമുള്ള ഉപഭോക്തൃ തിരഞ്ഞെടുപ്പിനെ പിന്തുണയ്കുക മാത്രമല്ല, വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സാംക്രമികേതര രോഗങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും പൊതുജനാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും നിർണായക പങ്കുവഹിക്കും,” എഫ്എസ്എസ്എഐയുടെ പ്രസ്താവനയിൽ പറയുന്നു.